eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

профитроли в карамели с клубникой



захотелось мне уж очень профиролей! а если сильно хочется то что же себя мучить)) не так много времени занимает процесс готовки, еще меньше времени на поглощение этой вкусности!))) 
начинаем:

рецепт теста и технология приготовления тут - eduard-tz23.livejournal.com/207200.html

Piccy.info - Free Image Hosting Piccy.info - Free Image Hosting

для крема я взбил сливки с сахарной пудрой ванилью и лимонный соком, добавил несколько пюрированных клубничек.
пирожное разрезал пополам, верхушки обмакнул в карамель(пол стакана сахара растопить в сотейнике добавив пару капель ванильной эссенции,и довести до желаемой степени карамелизации) и выложил на пергамент до застывания карамели

начинил радость кремом, на крем выложил клубнику накрыл крышечкой в карамели.
все - можно подавать и наслаждаться!!!!

это ну ооочень вкусно!!!и карамель тут играет важную роль!!!!

приятного вам аппетита!!!!
Tags: выпечка, еда, ово-лакто
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments