очень простой варинт семейного обеда или летнего ужина - запеканка из макарон! вариаций миллион - можете смело ложить самые любимые овощи - и кабачки и баклажаны и морковку оливки и перец и горошек - ну просто все что в доме найдется!!! а если добавить к ней салат из свежих овощей и какой-то соусик - например горчичиный или лимонный или песто.. будет уже не просто ужин а пир... а пировать мы же все любим))) и так вот один из самых простых вариантов :
на 4 порции
300 гр макарон
3 яйца
100 мл сливок
200 мл томатного сока
молотый черый перец,соль
500 гр брокколи
1/2 банки кукурузы(или 1-1,5 кочана)
150 гр сыра
травки по вкусу
макароны отварить аль денте
яйца взбить со сливками и томатным соком, посолить,поперчить, добавить любимые травки.брокколи почистить,разделить на соцветия и отварить вместе с макаронами(за 4-5 минут до готовности макарон добавить в ним капустку)
нагреть духовку до 200 С. макароны и брокколи смешать с кукурузой и выложить в смазанную маслом форму. залить яичной массой. сыр натереть на терке выложить на запеканку и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
приятного вам аппетита!!!!!!!