eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

пломбир "советский"



мороженное такая моя слабость что я могу и на преступление пойти ради вкусности)))) готовили мы с вами самое разное - а сегодня пробуем самое просто - пломбир - родом из детства!!! очень вкусное очень-очень!! и знаете в нему не хочется даже ничего)) рецепт подсмотрен у чадейки, за что ей спасибо!!)) и так начнем - ничего сложного:


300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара



смешать в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
понемногу влить 250мл молока, размешивая.
оставшиеся 50мл молока смешать с крахмалом.
молочную смесь в кастрюльке довести  до кипения, влить крахмал и размешать до загустения.
снять с огня, через сито перелить в небольшую посуду, накрыть пленкой и остудить.
сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными!
сливки взбить до мягких пиков.
смешать с молочным киселем.
перелить в мороженицу и замораживать около 30 минут по инструкции.
если мороженицы нет, каждые 15 минут можно доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером.

приятного Вам аппетита!!!!и хорошего воскресенья!!!!! не забывайте отдыхать!!!

рецепт отсюда:http://chadeyka.livejournal.com/218288.html


Tags: десерт, еда, лакто, мороженое, советская кухня
Subscribe

  • "Сезонное чтиво" или обзор книги "Педофил- Исповедь чудовища"

    Книги читать необходимо, даже не смотря на то, что времени не всегда на это хватает(Знаю как иногда тяжело выделить минуту для чтива, уж…

  • чтиво

    Джулиан Барнс - Как все было - наивое британское чтиво, но с довольно приятным повествовательным стилем - просто, с юмором иопять же наивненько)…

  • чтиво

    харуки мураками - кафка на пляже - признаюсь честно я не являюсь поклонником этого писателя, но этот роман мне настоятельно рекомендовала подруга,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • "Сезонное чтиво" или обзор книги "Педофил- Исповедь чудовища"

    Книги читать необходимо, даже не смотря на то, что времени не всегда на это хватает(Знаю как иногда тяжело выделить минуту для чтива, уж…

  • чтиво

    Джулиан Барнс - Как все было - наивое британское чтиво, но с довольно приятным повествовательным стилем - просто, с юмором иопять же наивненько)…

  • чтиво

    харуки мураками - кафка на пляже - признаюсь честно я не являюсь поклонником этого писателя, но этот роман мне настоятельно рекомендовала подруга,…