простые, нежные, с хрустящей корочкой, мягкой начинкой, шоколадные кексики которые можно и с собой на работу завернуть и детям в школу и любимым на завтрак с кофейком в постельку подать. так что б взамен получить благодарственный поцелуй!!! приступаем:
115 гр мягкого сливочного масла
1/2 ст сахара
2 яйца
1 3/4 стакана муки
3 ст/л несладкого какао-порошка
1/2 ст молока
ваниль
1/2 ст/л разрыхлителя
1 щепотка соли
2-3 горсти ежевики
50 гр темного шоколада
150 гр тыквенного пюре
масло и сахар взбить до кремообразного состояния. добавить яйца по одному за раз, добавить муку, просеянную с какао-порошком, разрыхлителем, ванилином и солью. добавить молоко. вмешать ягоды, оставив немного для верха кексов
выложить тесто в формочки, заполнив на 1/3, после чего положить в центр чайную ложку измельченного шоколада и одну чайную ложку тыквы. заполнить оставшимся тестом. сверху выложить ягоды выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С, в течение 20-25 минут (проверить на готовность зубочисткой)
достать кексы из формы и дать остыть на решетке. счастье готово!!!
приятного вам аппетита!!
рецепт отсюда: http://blooody-minded.livejournal.com/18389.html