Лето-лето - борьба с жарой продолжается, а это значит самое время охладить себя вкусным домашним мороженком. Этот вариант немного менее калорийный, скажем так - не столь страшный для поклонников летнего десерта:
250 мл молока
2 желтка
4 ст/л сахара
2 ст/л крахмала кукурузного
ваниль
3 ст/л какао порошка или 60 гр черного шоколада
30-50 гр шоколадных капель
Желтки, сахар , крахмал , ваниль перемешать, добавить молоко. Все перемешать, отправить на огонь до легкого загустения. Ввести какао или шоколад. Перемешать и остудить. Отправить в морозилку на 2 часа(каждый час перемешивая) Или мороженицу на 5 минут. Ввести шоколадные капли и дальше замораживать до готовности.
Приятного вам аппетита!
пс: мой друг Олег, которого вы знаете по нашим совместным роликам сказал что мороженко мало отличается от покупного на что я ответил что мы хоть знаем что туда клали)) ну и он согласился и продолжил уминать а вот спасибо он кстати и не сказал.. засранец)))