eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Пицца зеленая

Piccy.info - Free Image Hosting

Вот решил поэкспериментировать с урожаем шпината и сделать вот такую нарядную пиццу. С подругой умяли в присест с большим удовольствием! Отличный зеленый вариант любимой пиццы!!!



150 гр муки,
100 гр манной крупы,
15 г свежих или 7 г сухих дрожжей,
щепотка соли,
1 ст/л. оливкового масла,
50 гр зеленого пюре из шпината.

дип из шпината
тертый сыр
томаты черри
соль перец

Piccy.info - Free Image Hosting

Для зеленого пюре - бланшеровать шпинат а затем пюрировать блендером.
Растворить дрожжи в небольшом количестве воды. На поверхность стола пересыпать муку, манную крупу и соль. Сделать посредине углубление и поместить в него оливковое масло, дрожжи и зеленое пюре. Перемешать все ингредиенты, добавляя немного теплой воды, пока образуется однородное, эластичное тесто. Сформировать тесто в форме шара. Накрыть кухонным полотенцем или поместить в миску и накрыть кухонной пленкой. Оставить тесто подниматься минимум на 2 часа.
Разогреть духовку до 180 C.

Тесто раскатать, промазать его щедро дипом из шпината, присыпать сыром, выложить черри . Поперчить и посолить и выпекать минут 10-12

Сразу же подавать!!!

Приятного вам аппетита!!!!!!

Tags: выпечка, еда, лакто
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments