eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Панцанелла

Piccy.info - Free Image Hosting

Этот классический итальянский салат с использование томатов и черствого хлеба уже популярен во всем мире. Просто и вкусно - все как любят итальянцы и как люблю я)))



3-4 крупных очень спелых томата
4 ст/л ол масла экстра верджин
2 ст\л яблочного уксуса
300 гр вчерашнего белого хлеба типа чиабатты
1 огурец
50 гр оливок каламата
1 небольшая красная луковица
300 гр черри
1 ст/л каперсов при желании
несколько листьев базилика
морская соль и перец


томаты разрезать на 4 части и измельчить в бледрере. Добавить ол масло и уксус, перемешать.
В блюдо выложить кусочки хлеба, залить их 2/3 томатного пюре.Сверху выложить кусочки огурца, лук нарезанный тонкими полукольцами,томаты-черри нарезанные пополам,оливки, каперсы.
Посолить и поперчить. полить сверху остатками пюре. Присыпать листьями базилика и подавать!

 Приятного вам аппетита!!!!!!!

Tags: веган, еда, итальянская кухня, салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments