eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Суп-пюре из брокколи с пореем

Piccy.info - Free Image Hosting

Этот простецкий суп - и в меру диетический и очень вкусный и готовится на раз-два) Когда хочется ненавязчивого обеда - это именно то что нужно:



400 гр брокколи
1 лук порей
1 зубчик чеснока
белый перец
соль
3 ст/л ол масла
овощной бульон 300 мл
сливки для подачи(по желанию)

Обжарить на ол масле лук и чеснок. Добавить капусту, протушить минут 5, влить горячий бульон, добавить соль,перец. Довести до кипения и варить минут 5. Пюрировать блендером. Разлить по тарелкам, добавить сливки и каплю масла.  Присыпать молотым перцем и подавать.

Приятного вам аппетита!!!

Tags: веган, еда, суп
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments