eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Печеные сливы с имбирным соусом

Piccy.info - Free Image Hosting

На мой взгляд прекрасный десерт - ароматно, интересно и очень просто! Даже романтично ))



600 гр слив
4 лавровых листа
100 мл белого вина
2 ст/л жидкого меда
1 ст/л сахара
75 мл воды
150 гр белого шоколада
100 мл жирных сливок
50 гр свежего имбиря

Сливы разрезать пополам, удалить косточки и выложить одним слоем в противень или форму.
Положить в противень листья лавра.
Вино смешать с медом и полить сливы. Запекать в предварительно разогретой до 220 С духовке 15 минут(вся зависит от размера и плотности слив - чем они твердее и крупнее тем дольше. в среднем 10-15 минут.)
Имбирь натереть и положить в сотейник с толстым дном. Добавить сахар и воду. Прогреть пока  сахар не растворится, Довести до кипения и кипятить 1 минуту. Процедить .
В сотейник вылить процеженную воду, добавить шоколад и прогреть немного пока масса не станет однородной.
Добавить сливки  и перемешать.
Сливы выложить на тарелки, полить соком что остался на противне. сверху полить соусом и подавать - можно теплыми или холодными.
Приятного вам аппетита!!!!Печеные сливы с имбирным соусом

Tags: десерт, еда, соус, фрукты, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments