eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Соус "руй"

Piccy.info - Free Image Hosting

Этот прованский соус традиционно подается к рыбе - но поверьте и с яйцом-пашот и сендвичем  да с чем угодно вкусно:



1 запеченный болгарский перец
2 зубчика чеснока
1 чили
1 желток
25 гр панировочных сухарей
130-150 мл ол масла
соль

В блендер сложить нарезанный чеснок, очищенный от кожицы и семян перец, крупно резанный чили. Измельчить до однородного состояния.
Ввести щепотку соли , панировочные сухари , желток и немного ол масла - еще раз взбить.
Далее понемногу добавлять ол масло.
Переложить в контейнер и охладить в холодильнике.
Можно хранить 2-3 дня смело, но как правило соус быстро исчезает.

Приятного вам аппетита!!!
 

Tags: еда, ово, соус
Subscribe

  • Итальянские каникулы - Рим (ч.3)

    Добрый день! Сегодня пришла очередь 3-й части моего рассказа про путешествие в прекрасную Италию. Будем вновь гулять по утреннему Риму, зайдем в…

  • Итальянские каникулы - Рим (ч.2)

    Добрый день! Продолжая рассказ про свое путешествие по Италии расскажу о втором дне в Риме! Сегодня у нас утренний город без туристов, Ватикан,…

  • Просто фото)

    Решил для хорошего настроения выложить эту картинку) Лично у меня она вызывает положительные эмоции) А заодно и пару новостей) 1-Так как у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments