eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Тальятелли из цукини с миндалем

Piccy.info - Free Image Hosting

Простой, легкий, освежающий витаминный салатик! Делается все за минуту - съедается за столько же но удовольствие непередаваемое:



на 4 порции:
4 маленьких цукини/кабачка
100 гр миндаля
2 ст/л орехового масла
2 ст/л масла виноградных косточек
3 ст/л сока грейпфрута
или 1,5 ст/л белого винного уксуса
смесь разных видов перца

Piccy.info - Free Image Hosting

Вымыть цукини и нарезать их овощечисткой на тонкие продольные полосы.  Слегка присолить и оставить.
Орехи обжарить на среднем огне минуты 4-5 периодически перемешивая.  Остудить и нарезать или порубить крупными кусками.
Для заправки смещать оба вида масла и соком или уксусом.
На блюдо выложить тальятелли из цукини, сверху выложить орехи (не скупитесь) полить заправкой.
Присыпать свежемолотым разноцветным перцем и подавать!

Приятного аппетита!!!

Tags: веган, еда, салат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments