eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Оливковое мороженое



Это чудное мороженое которое друзья с опаской но явным интересом пробовали вызвало настоящий шквал восторга) И не удивительно - итальянцы знают толк в этой радости! Для Флешмоба "Романтичного" приготовлено с любовью):



на 500 мл молока
100 мл жирных сливок
50 гр сухого молока
80 гр сахара
2 желтка
80 мл оливкового масла



В сотейнике смешать сливки, сахар, молоко и сухое молоко и желтки довести до кипения на небольшом огне непрерывно помешивая.
Как только смесь начнет густеть - сразу снять огня .
Процедить счерез сито (для уверенности в отсутствии комочков) и перелить в миску.
Остудить.
В остывшую массу влить ол масло и перемешать до однородности(можно блендером)
Переложить в мороженицу или перелить в контейнер и отправить в морозилку.Дальше все как обычно - в мороженице готовить20 минут и потом 1-2 часа замораживать или замораживать просто так - каждый час перемешивая.



Приятного вам аппетита!!!!!!

Tags: десерт, еда, мороженое, ово-лакто
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Recent Posts from This Journal