eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Омлет с авокадо и луковым соусом



Сытный завтрак выходного дня - я бы так назвал это вкусное и простое блюдо! Как обычно - ничего сложного но зато удовольствия выше крыши)))):



на 2 порции

4 яйца
1 спелое авокадо
1 головка репчатого лука
130 мл сливок
30 гр сл масла
2 ст/л ол масла
50 гр пармезана
соль перец

Авокадо разрезать, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на половине сл масла до золотистости.
Луковицу очистить и мелко искрошить. Обжарить на оставшемся сл масле до мягкости, добавить сливки , довести до кипения и снять с огня, посолить и поперчить.
В мисочке взбить яйца с солью и перцем, добавить по желанию травок. Вылить  первую половину яйца на разогретую сковороду , накрыть крышкой и жарить 2 минуты. Выложить в середину половину авокадо, присыпать половиной сыра. Лопаткой завернуть в рулет(ну или просто сложите пополам)
Переложите на тарелку, сверху полейте луковым соусом и подавайте немедленно.
Так же поступите со второй половиной ингредиентов.

Приятного вам аппетита!!!!!!



Tags: еда, завтрак, ово-лакто
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…