eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:
  • Mood:

Трюфели из белого шоколада с курагой и шафраном



К белому шоколаду я очень спокоен мягко говоря, но эти конфеты меня просто покорили - очень нежно  и вкусно! Готовятся как и все трюфели очень просто а счастья которое они дарят просто бесценно. Чудо для ФМ ШОКОЛАДНОГО:

на 25-30 конфет:
100 мл жирных сливок(самых)
200 гр белого шоколада
50 г замоченной и мелко резанной кураги
щепотка шафрана
сахарная пудра и сухое кокосовое молоко для обсыпки





Сливки смешать с шафраном и довести до кипения. Снять с огня, добавить шоколад и перемешать до однородности. Добавить мелко нарезанную курагу, еще раз перемешать.  Остудить и отправить на 4 часа(а можно и на ночь) в холодильник.
Смешать сахарную пудру с сухим кокосовым молоком(1 к 1)
Можно использовать и кокосовую стружку или молотый миндаль.
Из шоколадной массы сформовать небольшие шарики и обвалять в посыпки.
Конфеты сложить в контейнер и отправить на 30-60 минут в холодильник.
Хранить до 2 дней в холодильнике.

Приятного вам аппетита!!!!!!!!

Ну и напоследок немного гламура:


Tags: десерт, еда, конфеты, лакто, шоколад
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…