eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Картошка с грибами



Вроде основа этого рецепта родом из Беларусии - но утверждать не стану) не проверял) Тем не менее простой и сытный семейный обед или ужин гарантирован:

на 1 кг картофеля

300 гр грибов(уже приваренные)
3 зубчика чеснока
2 ст/л ол масла(ну или другого растительного)
+
1 ч/л сухого майорана
1 ст/л прованских трав
соль и перец
4 ст/л ол масла
0,5 ч/л паприки и куркумы

Картофель вымыть тщательно и нарезать прям с кожурой тонкими кружками(до 0,5см)
В казане или большой сковороде на разогретом масле оюжарить слегка чеснок мелко нарезанный.
Добавить картофель и жарить 7-10 минут помешивая.
Грибы добавить к картошке и через 5 минут влить около стакана бульона(или воды) Тушить минут 10 под крышкой.

Смешать все пряности, масло и соль для заправки. Дно формы для запекания смазать половиной получившейся смеси.
Выложить картофель с грибавми и полить второй половиной заправки.
Запекать в духовке при 180 С до золотистости. 15 -30 минут - в зависимости от толщины картофеля и особенности духовки.

Подавать с салатом  или сметаной!

Приятного вам аппетита!!!!!!!!!!
Tags: веган, еда, овощи, ужин
Subscribe

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…