eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Морковные пирожные с белым шоколадом



Эти пирожные можно вполне испечь как 1 большой кекс - от этого менее вкусными они не станут) Хрустящая сахарная корочка, нежный мякиш с ароматном миндаля - очень уютно и по-домашнему!:

на 8 пирожных диаметром 7 см или 1 пирог 23 см

125 гр мягкого сл масла
100 гр светлого тросникового сахара
130 гр муки
1 ч/л разрыхлителя
2 крупных яйца
75 гр молотого миндаля
150 гр тертой моркови
50 гр черного изюма
125 гр ломанного белого шоколада
+
100 гр белого шоколада
100 гр сл масла

Формочки смазать маслом. Духовку разогреть до 180 С
Масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца. Добавить миндаль и просеянную с разрыхлителем муку.
Добавить изюм и морковь и перемешать до однородности.
Разложить тесто по формочкам.
Выпекать 30-35 минут до золотистости. Готовность проверять зубочисткой.
Дать заготовкам остыть.
Разрезать каждый кексик попломам.
Шоколад растопить и остудить.
Взбить масло , постепенно ввести шоколад. При необходимости отправить в холодильник на 15-20 минут.
Промазать половинки и сложить пирожные. Промазать бока и обвалять в кокосовой стружке или тертом белом шоколаде или рубленных орехах - на выш выбор. Верх украсить по желанию.
Вы ж знаете я не сильно люблю украшалово - поэтому я верх вообще присыпал сахарной пудрой и эти ограничился - уж больно спешил попробовать)))

Приятного чаепития!!!

пс: какой-нибудь черный крепкий чай будет в самый раз)
Tags: выпечка, десерт, еда, ово-лакто, шоколад
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…