eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Яблочный соус



Этот соус изначально хоть и предназначен не для вегетарианских целей, но знаете я все равно его тоговлю - утром с тостом и творогом, просто свежим хлебом, бутербродом с сыром  ну и ли к сырной тарелке (особенно меня радует с плеснявыми сырами!) В общем рекомендую:

на баночку небольшую:

50 гр сл масла
3 крупный замеченных или сваренных(приваренных) яблока очищенных от сердцевины
50 гр сахарной пудры
5-6 зёрен гвоздики
щепотка соли
мелко натёртая цедра и сок лимона

В сотейнике растопить сл масло, добавить нарезанные яблоки, сахар и гвоздику. Добавить через минуту цедру и сок лимона и соль.
Убавить огонь до минимального и накрыв крышкой варить 20 минут, периодически помешивая.
Вот собственно и все - хотите соус однородный - пюрируйте блендером.
А так можно сразу подавать или сложить в баночку и хранить в холодильнике до недели.
Кстати перед употреблением лучше прогреть - мне нравится именно в теплом состоянии.

Приятного аппетита!!!
Tags: лакто, соус, фрукты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal