eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Пирог с томатами и козьим сыром



Очень простой но вкусный закусочный пирог - и красивый и сочный! Красота а не пирог. В последний день Зоряниного "помидорный фм" :

тесто слоенное или песочное
(или вот это - http://my-happyfood.livejournal.com/93191.html)

500 гр томатов
250 гр козьего сыра
5 ст/л ол масла
соль и перец
2-3 ч/л итальянских трав
2 ст/л панировочных сухарей


Все очень просто. Тесто раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой и отправить в духовку на 15 минут при 180 С.
Тем временем нарезать томаты на кружки толщиной 0,5 см. Сыр тонкими ломтиками.
Тесто присыпать сухарями. Выложить томаты, взбрызнуть ол маслом, присыпать соль и травками. Поверх распределить сыр. Взбрызнуть еще небольшим количеством масла и присыпать травками.
Выпекать 20-25 минут при той же температуре.
Подавать теплым.

Приятного аппетита!!!
Tags: лакто, пирог, сыр
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments