Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

Варенье из дыни



Очень ароматная радость это варенье. Вкусное,сладкое, поразительное - идеальное для блинчиков. Опять отправляю к Оксане в ее ФМ "Обыкновенное чудо" ::

на 1 кг мякоти дыни
500 гр сахара
1 пакетик желфикса (1:2)

Дыню нарезать на кубики. Сложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар и отправить на огонь. Довести до кипения и варить 20-30 минут. Снимать пену. Добавить желфикс и проварив 5 минут  разлить варенье по баночкам. Закатать.

Вот и все!

Приятного аппетита!!!

у меня вышло 4 баночки от детского питания.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
foodfm
Sep. 17th, 2013 10:32 am (UTC)
О, даа! Это просто чудо! Джем просто ошеломительный! Только вчера разместила дынный джем с эстрагоном - это просто сказка!!
my_happyfood
Sep. 17th, 2013 10:33 am (UTC)
пахнет -просто невероятно))
foodfm
Sep. 17th, 2013 11:57 am (UTC)
Да-да! Это просто невероятно вкусно и ароматно!
ya_danaya
Sep. 17th, 2013 10:37 am (UTC)
а лимонный сок не нужно добавлять?
my_happyfood
Sep. 17th, 2013 10:39 am (UTC)
я не добавлял , вы же можете по своему усмотрению)
flamebelle
Sep. 17th, 2013 10:58 am (UTC)
Ой, как интересно!!! Дыня - вообще сама по себе вкусная, а варенье с ней... Супер!!!
iiirusya
Sep. 17th, 2013 12:15 pm (UTC)
Я представляю, какое варенье ароматное
nyulia
Sep. 17th, 2013 05:37 pm (UTC)
1 пакетик желфикса (1:2) - что значит (1:2) ?
my_happyfood
Sep. 17th, 2013 05:40 pm (UTC)
это вид желфикса - на пакетике пишут или 1:1 или 2:1 - по сути это означает соотношение ягод-фруктов и сахара.
это означает что 2:1 требует на 2 кг ягод 1 кг сахара - варенье с меньшим содержанием сахара выйдет .
Vitalii Demchuk
Sep. 17th, 2013 08:00 pm (UTC)
похоже именно так и утилизирую домашнюю дыню, которой в этом году довольно много.
посоветуйте, чем в наших (около-киевских) реалиях заменить сахар, так что-бы поздоровее )

п.с. где такие баночки покупали?)
my_happyfood
Sep. 17th, 2013 08:02 pm (UTC)
сахар можно на фруктозу заменить а баночка из магазина сиа и комтуар де фамиль)
Виталий Григоров
Jul. 30th, 2017 05:02 pm (UTC)
Если у Вас есть сушилка для овощей и фруктов попробуйте дыню засушить. Вернее завялить. Обалденно вкусное лакомство. Хранится прекрасно в стеклянной банке.
lovely_kitchen
Sep. 19th, 2013 11:16 am (UTC)
ооох, хоть беги за дыней прямо сейчас!
спасибо за рецепт :)
my_happyfood
Sep. 19th, 2013 12:42 pm (UTC)
))на здоровье
all_lexandra
Jul. 19th, 2017 02:47 pm (UTC)
Сорт дыни имеет значение?
Колхозница? Торпеда?
my_happyfood
Jul. 19th, 2017 05:14 pm (UTC)
Выбирайте самую ароматную. Более плотная лучше сохранит структуру.
all_lexandra
Jul. 20th, 2017 01:16 am (UTC)
Хорошо, спасибо
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

February 2020
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com