eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Полента с острыми белыми грибами



Очень вкусное и быстрое блюдо! Семейное, ароматное - просто прекрасное!

на 2 порции

1 стакан кукурузной муки
2 стакана молока
соль
70 гр пармезана
50 гр сл масла

4-5 средних белых гриба
1 ст/л ол масла
1 ст/л сл масла
1 чили
1 луковица
1 ч/л тимьяна
соль и перец

Молоко довести в сотейнике или кастрюле с толстым дном до кипения, ввести муку и перемешать. Довести до кипения, посолить и варить на медленно-среднем огне 20 минут помешивая венчиком или лопаткой.

Тем временем в сковороде нагреть оба масла , добавить измельченную луковицу. Обжарить лук до легкой золотистости и добавить нарезанные грибы. Посолить и поперчить, добавить тимьян и жарить до золотой корочки, за пару минут до готовности добавить измельченный чили.

В готовую поленту ввести сл масло и тертый сыр. Тщательно перемешать.
Выложить полетну в тарелку,, сверху выложить грибы и по желанию присыпать зеленью петрушки или тертым пармезаном.

Вот и все ! Немедленно подавать!!!

Приятного аппетита!!!!!
Tags: итальянская кухня, лакто, овощи, ужин
Subscribe

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…