eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Паста с лисичками в сливочном соусе



Простой и вкусный рецепт с ненавязчивым вкусом и нежной структурой! Для романтичного ужина с бокалом белого вина просто идеально! В грибной флешмоб отправлено - http://my-happyfood.livejournal.com/741502.html

на 4 порции
время 25 минут

300 гр пасты
400 гр лисичек
2 зубчика чеснока
100 гр пармезана
2 ст/л ол масла
горсть рубленной петрушки
свежемолотый перец
100 мл сливок 20 %
1 ст/л сл масла
1 луковица
1 ч/л орегано

Луковицу измельчить, В сотейнике разогреть сл  масло и ол масло. Добавить лук и обжарить 3 минуты до мягкости. Добавить измельченный чеснок и еще обжаривать 1-2 минуты. Добавить хорошо вымытые грибы. Посолить и поперчить, добавить сухой орегано.Тушить помешивая 7-10 минут.Влить сливки и перемешать. Тушить еще 5-7 минут. В конце джобавить 2/3 тертого сыра.
Пасту отварить аль денте.
Смешать пасту с соусом, добавить мелко резанную петрушку. Выложить на блюда, присыпать оставшимся сыром и подавать!

Приятного аппетита!!!
Tags: лакто, овощи, паста
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments