eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Салат со стручковой фасолью , томатами и острой заправкой



Совсем не сложный но очень вкусный салатик в котором заправка играет невероятно позитивную роль:

на 300 гр стручковой фасоли
1 чили
5-6 томатов небольшого размера
1 зубчик чеснока
3 ст/л ол масла
2 ст/л соевого соуса
1 ст/л бальзамика
черный перец
сок половины лимона
50 гр пармезана
горсть рубленной кинзы
горсть кедрового ореха(опционно)

Отварить фасоль до полу готовности.
Пока варится фасоль делаем заправку.
Чеснок размять, добавить перец и растереть, добавить нарезанный чили. Влить соевый соус, бальзамик, лимонный сок, ол масло и перемешать. Попробовать и при необходимости добавить чуток сахара или соли.
Томаты нарезать на дольки и добавив в миску перемешать с заправкой.
Горячую фасоль обдать холодной водой и перемешать с салатом. Добавить кинзу, тертый сыр и орехи - можно подавать!
Приятного аппетита!!!!

Заправка что останется от соуса  такая вкусная что лично мне выливать жалко - можно хлебушек повымакивать или кускус заправить)
Tags: лакто, салат
Subscribe

  • Постное меню от HAPPYFOOD для ресторана LA VACA TAPAS

    Друзья! Завтра начинается Великий Пост! В ресторане La VACA TAPAS можно будет попробовать постное меню специально разработанное на ближайшие 40…

  • Львовские приключения

    Вернулся сегодня с одного из моих любимейших городов - Львова, где был в командировке 2 дня. Пока память свежая - делюсь с вами своими…

  • 2 дня в любимой Одессе

    Как вы знаете на этой неделе у меня была небольшая поездка в Одессу, где проходили 2 моих МК совместно с посудой Icook. Этот город очень люблю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Постное меню от HAPPYFOOD для ресторана LA VACA TAPAS

    Друзья! Завтра начинается Великий Пост! В ресторане La VACA TAPAS можно будет попробовать постное меню специально разработанное на ближайшие 40…

  • Львовские приключения

    Вернулся сегодня с одного из моих любимейших городов - Львова, где был в командировке 2 дня. Пока память свежая - делюсь с вами своими…

  • 2 дня в любимой Одессе

    Как вы знаете на этой неделе у меня была небольшая поездка в Одессу, где проходили 2 моих МК совместно с посудой Icook. Этот город очень люблю…