eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Суп с белыми грибами



Простой и понятный с детства вкус - уютный и такой сезонный! В мой флешмоб посвященный грибам отправляю - http://my-happyfood.livejournal.com/741502.html :

на 500 гр белых грибов
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 ст/л ол масла
1 ст/л сл масла
соль и перец
1 ч/л итальянских трав
1/2 небольшого чили

зелень петрушки и сливки для подачи

Луковицу и морковь измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Обжарить до мягкости лук и морковь, добавить измельченный чеснок, чили и пряности. Посолить. Добавить нарезанные грибы и жарить минут 10-15 до золотистости.
Влить горячей воды(около литра) Добавить нарезанную кубиками картошку. Варить 15-20 минут на средне-небольшом огне.
Подавать суп горячим с рубленной зеленью. Можно добавить сметану или сливки по желанию.

Приятного аппетита!!!

Также можно добавить мелких макарон или рис в процессе готовки.
Tags: еда, лакто, суп
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…