?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Манник по-кипрски



С этого пирога у меня началось когда-то знакомство с манниками. Очень вкусный , влажный, ароматный - просто прекрасный!!! А какой простой - даже ребенок справится:

на формы 22 см

1 стакан манки
1 стакан изюма
1 стакан кокосовой стружки
2 яблока
2/3 стакана сахара
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
3 яйца
1,5 ч/л разрыхлителя
+
1 стакан воды
3 ст/л меда
сок 1/2 лимона

Яблоки натереть на терке, добавить цедру и сок лимона.
Вбить яйца и перемешать. Добавить изюм, кокос и манку, разрыхлитель и сахар . Тщательно перемешать.

Тесто вылить в форму и отправить в духовку разогретую до 175 С на 35-45 минут до золотистости.

Тем временем нагреть воду для пропитки, добавить сок и лимон и перемешать. Убрать с огня и добавить мед, перемешать до растворения последнего.

Горячий пирог наколоть вилкой и пропитать остывшей пропиткой.

Присыпать сахарной пудрой при желании и подавать!!!

Приятного аппетита!!!

Comments

( 56 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Nov. 19th, 2013 11:35 pm (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
segun_2009
Nov. 20th, 2013 06:05 am (UTC)
Скажите, а чем можно заменить кокосовую стружку в маннике (я не люблю кокосы)?
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 07:44 am (UTC)
на треть больше манки положить и исключить кокос
(no subject) - segun_2009 - Nov. 20th, 2013 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nagor4ik - Nov. 20th, 2013 06:28 am (UTC) - Expand
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 07:49 am (UTC)
не может быть!!! они прекрасны! в разделе пироги есть несколько вариаций,даже совсем постный вариант
t_ramisy
Nov. 20th, 2013 06:42 am (UTC)
а разрыхлитель - это сода, что ли?
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 07:55 am (UTC)
гугл в помощь!

(пс: каков вопрос таков и ответ)
(no subject) - t_ramisy - Nov. 20th, 2013 08:52 pm (UTC) - Expand
sweet_jazz
Nov. 20th, 2013 07:47 am (UTC)
яблоки на какой терке тереть - крупной или самой мелкой?
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 07:56 am (UTC)
я люблю на крупной - но это ело вкуса я думаю.)
(no subject) - sweet_jazz - Nov. 20th, 2013 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - my_happyfood - Nov. 20th, 2013 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweet_jazz - Nov. 20th, 2013 08:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - my_happyfood - Nov. 20th, 2013 09:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - ladamia - Nov. 20th, 2013 07:57 am (UTC) - Expand
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 07:58 am (UTC)
эх... эти жуки... как я понимаю!
sunpolina
Nov. 20th, 2013 09:17 am (UTC)
Какая этническая красота получилась! Обязательно приготовлю! :)))) Благодарю !
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 09:21 am (UTC)
)))) на здоровье Полина
blooody_minded
Nov. 20th, 2013 05:15 pm (UTC)
куда я смотрела, когда была на Кипре))
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 05:33 pm (UTC)
)))))))))))))) на сыры и оливки - я бы на них смотрел)))
tania_bondarets
Nov. 20th, 2013 09:10 pm (UTC)
Эд, а у тебя он уже был? или это другой?
my_happyfood
Nov. 20th, 2013 09:14 pm (UTC)
был пару лет назад - самый первый манник. были потом несколько других.

У этого были фото совсем чахлые - вот и переснял, что б новым взором читатели прошлись и все же решили приготовить)

В сравнении с предыдущим где было 2 или 3 комментарии - римейк оправдан)
(no subject) - tania_bondarets - Nov. 20th, 2013 09:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - my_happyfood - Nov. 20th, 2013 09:43 pm (UTC) - Expand
lenochek511
Nov. 21st, 2013 08:41 am (UTC)
Очень интересный рецепт! Манники я люблю, надо такой обязательно попробовать:)
my_happyfood
Nov. 21st, 2013 08:52 am (UTC)
я тоже очень манники люблю и уважаю)
simtatu
Nov. 21st, 2013 09:48 am (UTC)
Получился очень вкусным! Спасибо огромное! :)
my_happyfood
Nov. 21st, 2013 09:51 am (UTC)
На здоровье!!! так приятно!!!)
(no subject) - simtatu - Nov. 21st, 2013 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - my_happyfood - Nov. 21st, 2013 09:59 am (UTC) - Expand
olga_alfirova
Nov. 22nd, 2013 06:58 am (UTC)
ты правда любишь все с сахарной пудрой есть или просто на фото так лучше смотрится :) *поставила в духовку*
my_happyfood
Nov. 22nd, 2013 07:04 am (UTC)
а чей-то все?)))) суп ем без нее)))

(no subject) - olga_alfirova - Nov. 22nd, 2013 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - my_happyfood - Nov. 22nd, 2013 12:52 pm (UTC) - Expand
dyvno
Nov. 23rd, 2013 03:55 pm (UTC)
дякую! смачненький вийшов, цікава структура, цитрусовий післясмак і чудовий запах!
my_happyfood
Nov. 23rd, 2013 04:01 pm (UTC)
оу.. еще и с фотоотчетом! спасибо и вам!))
dasha_pol
Nov. 25th, 2013 08:51 am (UTC)
Спасибо, Эдуард!
Первый раз готовила с пропиткой пирог. Было страшно выливать :) Но моментально все впиталось. Вкусный получился, но на мой вкус слишком лимонный.
посмотрю ваши другие манники, т.к. тоже их уважаю!
my_happyfood
Nov. 25th, 2013 08:53 am (UTC)
ну лимонность, это конечно дело вкуса)) рад что все получилось!
pollyn
Nov. 25th, 2013 03:49 pm (UTC)
Сегодня готовлю, надеюсь, что невольно внесенные изменения не повлияют на качество:) А то у меня осталось только 2 яйца и разрыхлитель кончился, пришлось заменить содой.
my_happyfood
Nov. 25th, 2013 03:57 pm (UTC)
держу кулачки!
(no subject) - pollyn - Nov. 25th, 2013 04:14 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 56 comments — Leave a comment )

Profile

my_happyfood
eduard nasyrov

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com