Всем знакомое название, хоть и не всем знакомый вкус)) Просто й зимний яичный коктейль - густой и обволакивающий:
на 2 порции
5-6 желтков
5 ст/л коричневого сахара
2 ст/л коньяка
1 ст/л апельсинового ликера
2 ст/л лимонного сока(можно чуть больше)
1 ч/л цедры лимона
Желтки взбить с сахаром, до пышности и побеления. Добавить все остальные ингредиенты и продолжать взбивать 4-5 минут на максимальной скорости.
Разлить по бокалам и отправить на 1 час в холодильник.
Подавать можно с корицей или добавить еще немного взбитых сливок.
Приятного гоголь-моголе-пития)))