Отличный вариант перекуса или закуски, да что уж там и на завтрак просто чудесно! Сытно, ароматно и быстро:
на 2 порции
4 куска тостового хлеба(у меня ржаной)
горсть маслин
2 ст/л ол масла
100 г творога (у меня 5 %)
70-80 г чеддера
щепотка соли и перца
зелень
Все просто и быстро:
Творог растереть с 1 ст/л масла, зеленью солью и перцем. Добавить тертый сыр, рубленные маслины и зелень. Хорошо перемешать. Обжарить на сковороде гриль хлеб с 1 стороны, Выложить на 2 куска на обжаренную сторону начинку, плотно утрамбовав ее. Накрыть вторыми кусками. Снова отправить на гриль или в духовку взбрызнув маслом, до золотистости.
Разрезать сэндвичи по диагонали и подавать!
Приятного аппетита!!!!