Это чудное кисленькое мороженое очень легко делается и с огромным удовольствием поедается. Рекомендую побаловать себя:
на 3 порции
150-200 г клюквы
250 мл жирной сметаны/сливок
100 г сах пудры
1 ч/л ванильного экстракта
50 гр вяленной клюквы
Клюкву протереть через сито. Сметану/сливки взбить с ванилью сахарной пудрой до пышности, добавить клюквенное пюре. В последнюю очень ввести вяленую клюкву.
Готовить в мороженице или в просто перелить в контейнер и отправить в морозилку на 4-5 часов (перемешивать каждые 40 минут деревянной лопаткой)
Приятного аппетита!!!