eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Закуска из нута, оливок, лука и томатов (постный рецепт)



Эта сытная закуска или салат уж не знаю как правильней - прекрасный вариант для легкого перекуса - и постящимся и веганам! Готовить просто а съедать быстро), такая вот удачная утилизация остатков отваренного нута :

250-300 г отваренного нута
1/2 банки оливок
1/2 красной луковицы
небольшой пучок кинзы/петрушки
сок 1/2 лимона
1 средний спелый томат
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу


Все предельно просто  - лук измельчить, томат мелко нарезать, зелень порубить а у оливок удалить косточки ели имеются и нарезать.
В миске смешать все кроме томатов и руками размять немного (можно и вилкой но удобней и быстрее именно руками) Добавить томаты, заправить маслом, соком лимона, солью и перцем и подавать ! хорошо к лепешкам, свежему хлебу или рису тоже хорошо.

Можно при желании добавить больше томатов!

Приятного аппетита!

Tags: веган, закуска, овощи, салат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments