eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Простой салат "Импровизация"



Захотел перекусить - по сусекам прошелся и вот такой позитивный салат организовал:

1 небольшая запеченная свекла
1-2 спелых томата
100 г феты(можно и тофу в веган варианте)
горсть оливок
1/4 красной луковицы
соль и перец
ол масло(у меня на базилике)
свежий тимьян
сок 1/3 лимона
1 ст/л бальзамика


Свеклу и томаты крупно нарезать
Лук тонко измельчить, у оливок удалить косточки
Фута наломать руками.
В миске смешать овощи, добавить заправку из предварительно смешанных сока лимона, уксуса, ол масла и соли с перцем, можно по желанию добавить немного измельченного чеснока.
Присыпать салат листьями свежего тимьяна/базилика и подавать к столу со свежим хлебушком - для меня большего счастья просто нет! Хотя нет вру - еще бокал вина к обеду и не трогайте меня - я в раю)))

Приятного аппетита!!!
Tags: веган, лакто, овощи, салат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments