eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Конфеты аля трюфели с кокосом и сухофруктами.




Очень вкусные, многогранные конфетки! Делаются проще простого а эффект производят очень положительный! порадуейте своих близких вкусными домашними конфетками к чаю или кофе. Кстати с детьми можно устроить совместное действие!!)

на 15-20 конфет(в зависимости от размера конечно)

горсть миндаля
горсть цукатов манго
горсть вяленой клюквы
горсть мягкого крупного изюма(типа джамбо)
горсть кураги
1 пачка кокосовой стружки(40-50 г)
60 г горького шоколада
+
100 г шоколада
20 г масла какао/сл масла



В блендере измельчить орехи. Пересыпать в миску. В той же чаше блендера измельчить сухофрукты. В миске смешать орехи, сухофрукты и кокос.
Растопить 60 г шоколада и вмешать в массу. Дать постоять 30 минут  в прохладном месте. Слепить небольшие шарики и выложить их на выстланный пергаментом противень. Дать постоять 10 минут. Тем временем растопить остаток шоколада с маслом.
Окунать конфеты в шоколад и выкладывать на пергамент. Сверху можно присыпать кокосовой стружкой и ли тертым шоколадом или еще чем для красоты))

Дать постоять в прохладном месте до застывания.

Приятного аппетита!!!



ПС: комбинацию сухофруктов можете менять под себя. Можно добавить немного алкоголя или цедру цитруса.
Tags: десерт, конфеты, лакто, фрукты, шоколад
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments