eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Салат аля карпаччо из цуккини с фетой и мятой



Простой салат с хорошо знакомой комбинацией мяты и феты - готовится просто, съедается быстро - а что еще для счастья нужно? - только хорошая компания!)):

на 3 порции

3-4 небольших цуккини
120-150 г феты
сок 1/2 лимона
ол масло 3-4 ст/л
небольшой пучок мяты
соль и перец
бальзамик для подачи
цедра 1/2 лимона

Цуккини тонко нарезать, сложить в миску, добавить лимонный сок, цедру ол масло и соль с перцем. Перемешать и дать настояться минут 20-30.
Выложить цуккини на блюдо,полить оставшийся заправкой , сверху раскрошить фету, присыпать листьями мяты и подапвать полив немного бальзамиком.

Приятного аппетита!!!!

ПС: можно еще зубчик чеснока добавить в заправку - будет хорошо)
Tags: лакто, салат
Subscribe

  • Невероятные приключения в Берлине - POTS & Fragrances bar

    Берлин не может бросить вызов таким мегаполисам, как Лондон или Нью-Йорк в плане размаха. Хотя и тут есть места, передающие впечатление большого…

  • Djimalaya - Hummus & Grill

    Мне очень нравится в Берлине что можно запросто найти ресторан с любой кухней. Я вот люблю Азию, Италию и Израиль (надеюсь в следующем году…

  • Vanille Marille - любимое мороженое берлинцев

    Даже когда погода в Берлине не шепчет можно все равно исследовать гастрономический мир, наслаждаться мороженым и знакомится с интересными людьми!…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments