eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Мороженое с ревенем



Вкусное домашнее мороженое с легкой кислинкой - очень вкусно и уютно! Можно приготовить для своих любимых и они вам этого не забудут)))

2 желтка
стакан сливок 20-33%
1/3 стакана сахара
1 стакан пюре ревеня*
1 ч/л ванильного экстракта

Пюре из ревеня у меня было приготовленное еще в сезон и лежало в морозилке - ждало своего звездного часа. Делал я его следующим образом - очищенный и нарезанный ревень я протомил в сотейнике на 1 ст/л сл масла. Когда ревень стал мягким - я измельчить его в блендере и протер через сито.

Сливки смешать с желтками и сахаром, поставить на огонь и довести почти до кипения, помешивая деревянной лопаткой. Остудить, добавить ваниль и пюре. Перемешать массу и отправить в мороженицу или морозилку(если в морозилку просто - каждые 30-40 минут перемешивайте)
Подавать мороженое с ягодным соусом или просто так)

Приятного аппетита!!!
Tags: десерт, мороженое, ово-лакто
Subscribe

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments