eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Оладьи из свекольной ботвы или мангольда



Эти нежные малышки я впервые приготовил лет 6 назад когда собрал урожай мангольда - салата похожего на свекольную ботву)) Мама отнеслась скептически к этому блюду но когда попробовала поменяла свое отношение))) Вкусное и не сложное блюдо:

на 2 порции

150 г листьев мангольда или свекольной ботвы
2 яйца
30 мл сливок или сметаны
2 ст/л муки(можно грубого помола)
щепотка соли и перца
зелень по желанию

Ботвы мелко нарезать, переложит в миску, в которую разбить яйца. Добавить сливки , муку, щепотку соли и перца и пучок измельченной зелени(укроп например).
Все хорошо перемешать. Ложками выкладывать на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и обжаривать по паре минут с каждой стороны.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!.
Tags: завтрак, закуска, ово-лакто
Subscribe

  • ГастроСреда в Radisson. Вино&Люди

    На прошлой неделе, в выходные я посетил очередную встречу гастросреды - темой на этот раз был алкоголь в кулинарии. Готовил я свекольное…

  • ГастроСреда. Альпийский вечер в Альпенглюк

    На прошлой неделе прошла очередная Гастросреда на тему альпийской еды. Мероприятие проходилов небольшом ресторане Альпенглюк на…

  • ГастроСреда. August Eve. — Arizona BBQ

    В прошлую среду прошла очередная Гастросреда. на этот раз проходила она в гриль-ресторане Аризона и была посвящена летнему меню. Я готовил киши с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • ГастроСреда в Radisson. Вино&Люди

    На прошлой неделе, в выходные я посетил очередную встречу гастросреды - темой на этот раз был алкоголь в кулинарии. Готовил я свекольное…

  • ГастроСреда. Альпийский вечер в Альпенглюк

    На прошлой неделе прошла очередная Гастросреда на тему альпийской еды. Мероприятие проходилов небольшом ресторане Альпенглюк на…

  • ГастроСреда. August Eve. — Arizona BBQ

    В прошлую среду прошла очередная Гастросреда. на этот раз проходила она в гриль-ресторане Аризона и была посвящена летнему меню. Я готовил киши с…