eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Веганский шоколадный кекс с яблоком



Интересный веганский кексик хочу сегодня предложить вашему вниманию) С чуть влажной структурой и в меру рассыпчатый. Яблоки добавляют помимо аромата сочности этому постному шоколадному кексу:

на 1 кекс

250 мл кокосового молока
300 г манки
30 г пшеничной муки
50 г кероба
200 г сахара
120 г масла растительного без запаха
2 ч/л рзрыхлителя
1 ч/л ванильного экстракта
2 яблока

Духовку разогреть до 180 С.
Молоко подогреть и размешать в нем сахар.
Добавить все остальные ингредиенты и хорошо размешать,
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вывлить тесто. Выложить сверху дольки яблока и немного вдавить их в тесто.
Поставить в духовку и выпекать минут 40-50, первые 25 минут духовку не открывать.

Вот и все! Приятного аппетита!!!

ПС:Если вы употребляете шоколад - кероб можно заменить на какао а в тесто добавить 100 г измельченного шоколада.

ППС: половину манки можно заменить на кукурузную муку - при это м добавив немного больше кокосового молока - тесто должно быть как густая сметана.
Tags: веган, кекс, шоколад
Subscribe

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…