eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Запеченный суп из томатов и перцев



Сегодня у нас ленивый как я его называю суп - все выложил на противень и отправил готовиться) А сам можешь кино посмотреть или что-то полезное сделать) Рекомендую:

на 3 порции

600 г томатов
2-3 сладких перца
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 чили(опционно)
1 ч/л меда или сахара
соль и перец
ол масло
щепотка ит трав
бульон или вода

Разогреть духовку до 190 С. Луковицу очистить и нарезать на дольки. Из перцев удалить сердцевину, промыть и нарезать кусочками. томаты разрезать на четвертинки. В форму для запекания положить перцы, томаты, лук и чеснок, перемешать с оливковым маслом. Присыпать травками и запекать около 30 мин. Дать овощам слегка остыть и переложив в блендер (оставив немного овощей для подачи), добавить 150 мл овощного бульона или кипятка, сахара , соль и перец. Измельчить овощи в однородное пюре. Перелить в кастрюлю и добавив бульон до получения желаемой консистенции.
Прогреть 2–3 мин. Разлить суп по тарелкам. Подавать с крутонами, добавив в тарелку немного отложенных овощей.
Приятного аппетита!!!

Tags: веган, овощи, суп
Subscribe

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • 57 рождественских фильмов для вдохновения)

    Привет! как я и обещал - вот вам моя подборка фильмов к праздникам. Есть список любимых и просто тех которые можно посмотреть чтобы прониктнуться…

  • Повар на колесах

    Вчера сходил с друзьями в кино - на фильм "Повар на колесах". Профильное кино про кухню которое я ждал и жалел что пропустил премьеру на…

  • Принимаем гостей - 12

    Доброго четверга, друзья! В Киеве самая глубкая осень,поэтому предлагаю сегодня добавить в жизнь красок, наполнить ее вкусными ароматами а заодно…