Сегодня у меня в гостях мой хороший друг Климентий и он будет тестировать мою сковороду-вок iCookTM, готовя острую-пряную курицу с креветками и лапшой. Я же всё документирую и делюсь впечатлениями)) Поехали:
на 3 порции
2 пучка лапши
1 куриная грудка
12-15 креветок
1 чили
1 небольшой корень имбиря
1 болгарский перец
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст/л кунжутного масла
2-3 ст/л соевого соуса
щепотка сахара
сок 1 лайма
зеленый лук
кунжут для подачи
2 яйца
сковорода-вок iCookTM
Для начала, отварить по инструкции лапшу в кипящей воде (2-3 минуты). Промыть в холодной воде и отложить.
Подготовить ингредиенты:
Грудку нарезать небольшими кусочками
Креветки очистить
Перец болгарский нарезать средними кубиками
Имбирь, чеснок и чили мелко измельчить.
В разогретый вок налить масло, добавить курицу и перец и помешивая жарить 2-3 минуты.
Добавить чили, имбирь и чеснок. Помешивая обжаривать еще 2 минуты.
Добавить лапшу, слегка взбитые яйца, соевый соус, щепотку сахара и обжаривать еще минут 4-5 - пока яйца не схватятся.
Зеленый лук мелко нарезать.
Готовую лапшу заправить соком лайма, добавить, по желанию, еще соевый соус. Подавать, присыпав кунжутными семечками и зеленым луком!
Приятного аппетита!!!
Сытный ужин, который готовится считанные минуты - мне кажется, отличная штука). А острота чили и имбиря в холодное время, мне кажется, сам врач прописал) Себе я сделал всё то же самое, только без курицы и креветок))) Получил удовольствие от поедания и скажу что и мой вегетарианский вариант был прекрасен!
Так что можете брать на заметку!
Сковорода-вок iCookTM прекрасно себя проявила как кастрюля для варки лапши (при чем метод приготовления продуктов по технологии Vitalok также предусмотрен) Я закинул лапшу, накрыл крышкой и как только услышал шум от вибраций в результате образования пара провернул крышку по часовой стрелке. Полученный гидрозатвор между крышкой и сковородой обеспечил быстрое приготовление на минимальном нагреве. Очень удобно, в который раз убеждаюсь!
Как непосредственно вок сковорода iCookTM также была безупречна - на приготовление блюда ушло минимум времени. Климентий, как и предыдущие мои друзья, порадовался моим обновкам и взял себе на заметку функциональную и стильную посуду iCookTM
ПС: ознакомится с полным ассортиментом посуды iCookTM или более детально почитать характеристики кухонных предметов можно как всегда по этой ссылке - http://www.amway.ua/ru/nashi-marki/icook-ru#tab=1
