eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Ванильно-миндальное печенье "Снежки"/ Snowballs cookies



Сегодня предлагаю вам очень нежное рассыпчатое и ароматное печенье к праздникам - делаются легко , даже с детками можно делать. Храниться спокойно до 2 недель в контейнере - так что можно готовить для нежданных гостей) Приступаем:

на 2 противня

220-260 г муки (используйте 200 и в конце при необходимости остальную)
150 г молотого миндаля
200 г сл масла
щепотка соли
1 ч/л ванили
60 г мелкого сахара
2 желтка
+
150 г сахарной пудры
1 ч/л ванильного сахара
80 г сл масла растопить

Просеять муку, щепотку соли. Добавить в миску желтки,ваниль, масло, сахар и молотый миндаль. Вымесить до гладкого, однородного теста. Сформировать тесто в шар и убрать, завернув в пищевую пленку, в холодильник на 50 минут.
Духовку разогреть до 175 С, Из теста сформировать небольшие шарики. Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать 20 минут.

Сахарную пудру смешать с ванильным сахаром. Горячее печенье обмакивать в масле и сразу хорошо присыпать сахарной пудрой.
После остывания посыпать еще раз сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!
Tags: ово-лакто, печенье
Subscribe

  • Невероятные приключения в Берлине - POTS & Fragrances bar

    Берлин не может бросить вызов таким мегаполисам, как Лондон или Нью-Йорк в плане размаха. Хотя и тут есть места, передающие впечатление большого…

  • Djimalaya - Hummus & Grill

    Мне очень нравится в Берлине что можно запросто найти ресторан с любой кухней. Я вот люблю Азию, Италию и Израиль (надеюсь в следующем году…

  • Vanille Marille - любимое мороженое берлинцев

    Даже когда погода в Берлине не шепчет можно все равно исследовать гастрономический мир, наслаждаться мороженым и знакомится с интересными людьми!…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Невероятные приключения в Берлине - POTS & Fragrances bar

    Берлин не может бросить вызов таким мегаполисам, как Лондон или Нью-Йорк в плане размаха. Хотя и тут есть места, передающие впечатление большого…

  • Djimalaya - Hummus & Grill

    Мне очень нравится в Берлине что можно запросто найти ресторан с любой кухней. Я вот люблю Азию, Италию и Израиль (надеюсь в следующем году…

  • Vanille Marille - любимое мороженое берлинцев

    Даже когда погода в Берлине не шепчет можно все равно исследовать гастрономический мир, наслаждаться мороженым и знакомится с интересными людьми!…