eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Черничное мороженое с миндалем



Мороженое зимой? А почему нет?! Я например очень люблю именно зимой , под пледом , просматривая строе душевное кино! Ну и пусть что не ягодный сезон - замороженные то никто не отменял) Сегодня у нас прекрасное ягодное мороженое - очень вкусное! Рекомендую приготовить:

1 стакан черники
300 мл сливок 33%
150 мл молока
120 гр сахара
3 желтка
50 гр жареного миндаля



Молоко прогреть с сахаром, добавить желтки и уваривать до легкого загустения на небольшом огне. Остудить. В блендере измельчить чернику.
Взбить сливки и смешать с охложденным яично-молочным кремом, добавить чернику. Отправить на 1,5 часа в морозилку или на 7 минут в мороженицу. Добавить измельченные орехи, перемешать и снова отправить в морозилку(если вы готовите в мороженице то не выключая ее добавить на 7-8-й минуте)

Пару раз перемешивать деревяной лопаткой до полного замерзания!

Приятного вам аппетита!!!!!!
Tags: десерт, мороженое, ово-лакто
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments