eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Манговый крем-брюле



Этот десерт наверно один из моих любимых! Невероятно вкусно, нежно, ароматно! Я бы сказал волшебно!!!):

на 6 порций

200 мл пюре манго
300 мл сливок 10-15 %
1/3 стакана сахарной пудры
1 ч/л ванильного экстракта
6-7 желтков

немного сахара для карамели

Все предельно просто - растереть желтки с сахарной пудрой, добавить подогретые сливки, пюре манго, ваниль и хорошо перемешать.
Разлить массу в формочки, установить из в глубокий противень, налить горячей воды в противень до середины высоты формочек и отправить запекаться 60-80 минут при температре 100-110С

Готовый крем охладить в течении нескольких часов в холодильнике.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой или мелким сахаром и с помощью гриля или горелки сделать карамельную корочку!

Приятного аппетита!!!
Tags: десерт, ово-лакто, фрукты
Subscribe

  • хочу выпить хочу выпить хочу выпить

    как захотелось выпить на ночь глядя.................ааааааааааа.......................вина мне!!!!!!!!ВИНА МНЕ!!!!!!!!! СУХОГО!!!!!!!!…

  • ббблллллааааааблааааблааааа

    есть похоть, есть жалость, есть привычка есть гормональный сбой, есть страх одиночества, есть дань обществу...есть много чего а вот вот любви…

  • (no subject)

    **** в моей игре нет ничего постыдного чтоб делать вен мне пересчет... в моих словах нет ничего невидного чтоб слабость бить о переплет.... в моих…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • хочу выпить хочу выпить хочу выпить

    как захотелось выпить на ночь глядя.................ааааааааааа.......................вина мне!!!!!!!!ВИНА МНЕ!!!!!!!!! СУХОГО!!!!!!!!…

  • ббблллллааааааблааааблааааа

    есть похоть, есть жалость, есть привычка есть гормональный сбой, есть страх одиночества, есть дань обществу...есть много чего а вот вот любви…

  • (no subject)

    **** в моей игре нет ничего постыдного чтоб делать вен мне пересчет... в моих словах нет ничего невидного чтоб слабость бить о переплет.... в моих…