eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Categories:

Мороженое с игристым вином




Сегодня у меня волшебное мороженое для взрослых! Мороженое с игристым вином - готовится очень просто а ВАУэффект производит на гостей отменный! Очень рекомендую и вам попробовать:

на 4 порции

350 мл сливок (жирность выбирайте сами 15-30%)
50 г сахара
2 желтка
250 мл игристого вина (у меня Cavicchioli Bianco da Lambrusco)



Все элементарно - в сотейнике смешать сливки, сахар и желтки. Отправить сотейник на средний огонь и варить помешивая до почти кипения и легкого загустения. Остудить получившийся крем.
Влить вино в остывший крем.



Получившуюся массу отправить в мороженицу до загустения, затем на 1 час в морозилку. Если нет мороженицы - отправить в морозилку и каждые 30-40 минут перемешивать лопаткой.



Вот такое простое в приготволении мороженое с волшебным вкусом.

Ламбруско можно купить в Виномаркет Wine Time - http://winetime.com.ua/vino-igr--cavicchioli-lambrusco-emilia-7-5--nsol-bil_201928.htm

Tags: алкоголизм, десерт, мороженое, ово-лакто
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments