И снова предельно простой рецепт - вкусный и сытный, к тому же постный! Думаю он будет выручать вас не раз! Рекомендую:
банка томатов в с/с
400 г тофу
2 зубчика чеснока
средняя луковка
соль перец
щепотка пряностей
щепотка сахара
1 ч/л бальзамика
1 -3 ст/л ол масла
чили по вкусу
Тофу нарезать на кусочки и обжарить до золотистости на небольшом количестве масла. Отложить.
На оливковом масле обжарить лук, чеснок и чили до мягкости, через пару минут добавить пряности и томаты.
Тушить минут 5, добавить соль перец, сахар, бальзамик и продолжить тушить еще минут 5. Добавить тофу и перемешать.
Вот и все! Можно подавать как закуску или соус к пасте или картофелю/рису. Очень вкусно и просто!
Приятного вам аппетита!!