eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Суп с квашенной капустой и чечевицей



Сегодня у нас интересная вариация супчика - практически каша из топора)) все что было дома пошло в дело - результат подтвердил что все былосделанно правильно)) Очень удачный эксперимент:

на 4 порции

3-4 картофеля
2/3 стакана чечевицы
1 стакан квашенной капусты
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст/л томатной пасты
соль и перец по вкусу
1 ч/л сахара
1 морковь
600 мл воды
2 ст/л ол масла
1 ч/л ит трав

Лук и чеснок измельчить. Картофель нарезать средними кубиками. Морковь нарезать мелкими кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарить на ол масле лук чеснок и морковь до мягкости. Добавить томатную пасту и через минуту добавить капусту. Обжаривать 2-3 минуты. Добавить чечевицу и продолжать обжаривать еще минуту. Влить воду, добавить пряности, соль , перец и сахар. Довести суп до кипения и варить до мягкости капусты - минут 15-20 на среднем огне.

Готовый суп разлить по тарелкам. Подавать при желании с ложкой сметаны/сливок.

Приятного вам аппетита!!!
Tags: веган, лакто, овощи, суп
Subscribe

  • м-у-з-л-о

    1-Chevron - Obstacles (2012) - интересный альбом электроники. есть более удачные композиции есть и менее. но в целом хороший продукт.…

  • музло

    1-Adrian Sherwood - Survival & Resistance (2012) - прекрасный альбом электро даба, стильный, звучный и душевный.…

  • м-у-з-л-о

    1-Ruby Frost - Volition (2012) - зачетный электро-инди поп. вокал прекрасен, подача вкусна. в копилку! http://rusfolder.net/files/32070788…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments