Творожная запеканка - что может быть приятнее и уютнее! С детсва люблю разнообразную выпечку с использованием творога. Эта вариация подкупила своей простой и ароматом! Рекомендую разнообразить свой рацион и приготовить корсиканскую запеканку:
1/2 стакана сахара
3 яйца
цедра 1 апельсина
1 полная ст/л кукурузного крахмала
щепотка соли
1 стакан домашнего творога
ваниль
горсть цукатов
Духовку разогреть до 190 С. В большой миске взбить сахар с яйцами до бела. Добавить цедру апельсина, крахмал и щепотку соли, продолжить взбивать. Добавить перетертый через сито творог и перемешать до однородности. Форму застелить пергаментом, вылить тесто в форму. Уменьшить температуру духовки до 175 С и выпекать запеканку 30-40 минут. Слегка остудить и подавать со сливками, джемом ну или как вы любите!
Приятного вам аппетита!!!!