eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Клубничный керд(курд)



Сегодня у нас вариация на тему всеми любимого крема - можно кушать просто с банки ложкой а можно смазать пирожные или наполнить тарталетки:

на одну 250 г баночку

120 мл клубничного пюре(измельчить и протереть через сито)
сок 1 лимона
100 г сахара
70-100 г сл масла
1/2 ч/л ванильного экстракта
3 желтка

стерилизованная баночка

Сок лимона со сл маслом и сахаром прогреть до растворения сахара, добавить ягодное пюре смешанное с ванилью и желтками. Помешивая варить на медленном огне до загустения.

Готовый крем разложить в баночки и закрутить. Остудить. Хранить в холодильнике.

Приятной дегустации!!!
Tags: десерт, заготовка, ово-лакто, соус
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments