eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Фасолевый салат с черри



Очень простой но тем не менее вкусный и сытный салатик который может терпеть практически любые ваши видоизменения) :

необходимо:
200 г белой фасоли
200 г красной фасоли
200 черной фасоли
2 луковицы
200 г томатов черри
2 лавровых листа
2 гвоздики
1 зубчик чеснока
свежемолотый черный перец
соль
оливковое масло
зеленушка
лимонный сок
травки


Замочить сухую фасоль на ночь в большом количестве холодной воды с лаврушкой, гвоздикой и луковицей .
Не меняя воды отварить фасоль до мягкости с щепоткой соли и перца.
Вторую луковицу тонко нашинковать и замариновать в небольшом количестве уксуса или лимонного сока
Чеснок измельчить и добавить вместе с луком в миску с фасолью.
Добавить томаты, посолить и поперчить. Заправить маслом и лимонным соком по желанию. Присыпать травками и аккуратно перемешать.
Подавать салат теплым или холодным.

Приятного вам аппетита!!!
Tags: веган, овощи, салат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments