Доброе утро! Сегодня у нас прекрасный, вкусный и очень простой в приготовлении завтрак - омлет со спаржей! После такого начало дня можно быть уверенным что день пройдет прекрасно:
5-6 стеблей спаржи
1 ст/л ол масла
1 ст/л сл масла
2-3 яйца
60 мл сливок средней жирности
30-40 г тертого сыра
зелень
соль перец по вкусу
Спаржу очистить и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть оба вида масла и добавить спаржу. Обжаривать 4-5 минут периодически помешивая.
В миске смешать сливки, яйца, соль и перец.
Вылить на спаржу полученную смесь , присыпать измельченной зеленью и половиной сыра. Жарить 4-5 минут на среднем огне, затем перевернуть и жарить еще минуту.
Выложить омлет на тарелку, присыпать остатками сыра и подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!