eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Томатный суп нутом и перцем



Сытный, ароматный просто прекрасный супчик с нутом! Ничего нового , но так вкусно! Рекомендую радость:

на 4 порции

2 картофелины
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 стакан отваренного накануне нута
1 банка(400 мл)томатов в с/с
2 болгарских перца
1 морковь
1 чили
2-3 стакана воды
соль и перец
пучок зелени
2-3 ст/л ол масла
1 ч/л ит трав
1 ч/л карри

Лук, чили и чеснок мелко измельчить. В сковороде с толстым дном разогреть ол масло, добавить измельченные овощи и обжаривать до мягкости, добавить карри, ит травыи жарить еще 1 минуту.
Тем временем почистить перец, морковь, картофель и нарезать в произвольной форме - соломкой или кубиками - уж как вам захочется. Добавить овощи в кастрблю, и помешивая тушить 4-5 минут.
Влить в кастрюлю томаты в собственном соку, воду, добавить соль и перец. Довести суп до кипения и варить на умеренном огне 10-15 минут. Добавить нут и измельченную зелень, накрыть крышкой, убрать с огня и дать немного настояться! Подавать суп к столу со сметаной/сливками по желанию, хотя он и так хорош!

Приятного вам аппетита!!!
Tags: веган, овощи, суп
Subscribe

  • 6:37

    " Прошло 30 секунд после того как с грохотом захлопнулась входная дверь и уходящий Андрей так и не обернулся и не взглянул на нее…Так и…

  • вечернее

    *** Погода в которую так уютно грустить Настала негаданно с ливнем осенним Укутавшись в плед необходимо налить Себе кружку чая с корицей-вареньем…

  • ***

    Боль причинять себе совсем не сложно Чтоб на секунду позабыть свою ж печаль, Когда ОНА лишь безысходно обернется и осторожно тихо скажет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments