Добрый день друзья! Сегодня у нас вариация на тему табуле, но совсем не тривиальная! Невероятно вкусно, пряно и просто в приготовлении! Очень и очень рекомендую вам попробовать:

на 2-3 порции

100 г кускуса
1 желтый болгарский перец
1 небольшой фенхель
1 луковица
пучок кинзы
сок 1/2 лимона
соль и перец
3-4 ст/л ол масла

Все очень просто в приготовлении:
Кускус приготовить по инструкции.
Перец, лук и фенхель мелко нарезать. Кинзу измельчить.
В миске смешать кускус с овощами. Заправить салат смесью лимонного сока, ол масла, соли и перца.
Все хорошо перемешать и подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!