eduard nasyrov (my_happyfood) wrote,
eduard nasyrov
my_happyfood

Category:

Запеченные цукини с чили-мятным соусом



Это просто волшебная закуска! настолько вкусно и при этом совершенно не сложно! Уверен вам очень понравится, так как даже моя мама просила и просила добавки))) А это огого показатель))):

на 4 порции

3-4 кабачка/цукини
2 ст/л красного винного уксуса
щепотка соли и сахара
хорошая щепотка сухого чили
4 ст/л ол масла
1/3 стакана листьев мяты

Приготовить соус для чего в миске смешать уксус, сахар, соль, измельченные листья мяты, чили и ол масло.
Разрезать кабачки пополам вдоль а затем еще на 2-3 части.
Выложить кабачки в форму для запекания, смазать половиной соуса и отправить в разогретую до 200с духовку на 25-30 минут
(пока кабачки не начнут румянится)
Вынуть кабачки и смазать оставшимся соусом.
Дать блюду немного остыть(3-5 минут) и подавать к столу!!! Прекрасно как самостоятельное блюдо так и дополнение к рису/картофелю.

Приятного вам аппетита!!!
Tags: веган, закуска, кабачок, мята, овощи, соус, чили
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments