Очень простой рецепт и такой неожиданно вкусный! В детстве очень любил подобную вариацию компота, сегодня рекомендую и вам:
на 3 л банку
2 средних цукини
1 крупный лимон
2/3 стакана сахара
3 гвоздики
щепотка корицы
2,5 л воды
Кабачки вымыть, натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок. В кастрюлю с кипящей водой добавить кабачки, добавить лимонный сок и пряности, сахар. Довести еще раз до кипения.
Оставить на ночь остывать!
Подавать со льдом или минеральной водой!
Это невероятно вкусно!
Приятного аппетита!!!